Vinho Undurraga Aliwen Reserva Carmenere Tinto 750ml

    Vinho Undurraga Aliwen Reserva Carmenere Tinto 750ml

    R$ 66,05
    Descrição do Produto

    Vinho Undurraga Aliwen Reserva Carménère Tinto 750ml

     

    Este Aliwen mescla as duas uvas tintas mais emblemáticas do Chile. Produzido majoritariamente com Carménère de vinhedos do Vale do Rapel, é moderno, com perfeito equilíbrio entre fruta madura e carvalho, tem bela estrutura e taninos sedosos.

    Um Carménère moderno e frutado, que provoca e surpreende combinado com 15% de Malbec. Tudo a ver com a criativa e conectada linha Aliwen Reserva, da Undurraga.

    A Undurraga foi eleita pela Associação Vinos de Chile a “Vinícola do Ano 2012”.

     

    Volume: 750ml

    Graduação alcoólica:  14% Vol. 

    País: Chile 

    Tipo:  Tinto Seco 

    Uva(s): Carménère (85%) e Malbec (15%)

    Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias; fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (até 28°C) e maceração pós-fermentativa durante 10 dias para extrair mais nuances frutadas.

    Amadurecimento:  70% do vinho em barricas francesas, americanas e húngaras durante 9 meses em média. Os outros 30% permanecem em tanques de aço inoxidável para acrescentar o componente frutal. 

    Cor: Vermelho-violáceo intenso e brilhante. 

    Temperatura de Serviço: Servir a 16°C a 17°C. 

     

    Aroma: Frutas vermelhas maduras, especiarias picantes, ervas, tabaco, café e carvalho.

     

    Sabor: Em boca fresco e suculento, taninos doces e suaves, apresenta um perfeito balanço entre a fruta e a madeira, entregando complexidade e elegância. 

     

    Sugestão de Harmonização: Combina com todo tipo de carnes, aves e queijos. Certamente este vinho vai potencializar um churrasco por exemplo, criando novas camadas de sabor. 

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