Vinho Penfolds Max’s Cabernet Sauvignon Tinto 750ml

    Vinho Penfolds Max’s Cabernet Sauvignon Tinto 750ml

    R$ 349,90
    Descrição do Produto

    Vinho Penfolds Max’s Cabernet Sauvignon Tinto 750ml

     

    O Penfolds Max's Cabernet Sauvignon é uma homenagem a Max Schubert, ex enólogo-chefe da Penfolds (1948-1975), uma lenda na história do vinho australiano. A constante busca da excelência por Max abriu caminho para aqueles que seguiram seus passos e também permitiu que o prestígio e legado da Penfolds crescessem. Aqui temos um tinto com qualidade e estilo Penfolds, mas pensado para o consumo imediato. Esse Max’s é feito com uvas de McLaren Vale, Wrattonbully e Coonawarra.

     

    Tipo: tinto seco.

    Uva(s): Cabernet Sauvignon; colheita manual.

    Vinificação: maceração pré-fermentativa a frio; fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura.

    Amadurecimento: 12 meses em hogsheads (tonéis de 300 L.) de carvalho americano (7% novas) e de

    carvalho francês (6% novas).

    Graduação alcoólica: 14,5%

    Acidez: 6,6 g/l. (pH 3,60)

     

    NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

     

    Cor: vermelho-púrpuro intenso e brilhante.

    Aroma: límpido e muito intenso, com notas de fruta negra madura, cranberry, nuanças de pimenta,

    folha de louro, cedro, alfazema, incenso, ervas e toques tostados.

    Sabor: na boca é delicioso, com ótima estrutura, densidade, médio corpo+, taninos com certa tensão,

    mas finos, ótimo frescor, sabores de ervas e fruta escura, muito equilibrado e persistente.

     

    SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:

     

    Pratos saborosos à base de carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos escuros e intensos, queijos de massa semi-dura ou dura. Servir a 16-18°C.

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